Почему ученые советуют отказаться от яиц

Безопасной нормы не существует.

Несмотря на то что повышенные уровни холестерина в крови связывают с развитием многих заболеваний, однозначных стандартов потребления продуктов, содержащих это вещество, до сих пор нет. ВОЗ рекомендуетесть их как можно меньше, а американские стандарты оказываются противоречивы: когда-то они призывали граждан не выходить за пределы 300 мг холестерина в сутки, потом исключили этот пункт из рекомендаций. Тем не менее такие документы подчеркивают, что здоровый образ жизни предполагает дозы 100—300 мг/день.
Чтобы внести ясность в этот вопрос, группа американских врачей собрала данные нескольких статистических экспериментов, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Всего в этих экспериментах участвовало 29 615 человек разного пола, возраста, национальности, с отличающимися индексами массы тела и разным уровнем образования. Их здоровье отслеживали в течение долгого времени (в среднем 17 лет) и наблюдали за развитием сердечно-сосудистых заболеваний, а также отмечали причины смерти, если она наступала.
Оказалось, что среднестатистический американец получает примерно 200—300 мг холестерина ежедневно. При этом люди, съедающие 300 мг в сутки, рискуют получить заболевание сердечно-сосудистой системы на 17% больше, а умереть от любых причин — на 18% больше, чем их соотечественники, которые его практически не едят. Если же учитывать в этих подсчетах потребление яиц, то есть разделить относительные риски на количество съедаемых яиц в день, то зависимость исчезает.
Это подчеркивает, что основным источником холестерина — по крайней мере, для американцев — являются яйца, а точнее, их желтки. 300 мг холестерина в сутки соответствуют приблизительно 1,5 яйца (в одном желтке содержится около 186 мг этого вещества).Зависимость рисков смерти и заболеваний от количества съедаемых яиц оказалась практически линейной. Каждые пол-яйца в день увеличили риск смерти от всех причин на 8%, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 6%, по сравнению с теми, кто яиц не ест. Таким образом, «потолок» яичной нормы фактически опустился до пола: абсолютно безопасной дозы медики найти не смогли.
Однако не стоит делать из этого слишком драматичных выводов. Авторы исследования не советуют полностью исключать яйца и другие холестерин-содержащие продукты (например, красное мясо) из рациона, поскольку из них организм человека получает и другие, полезные вещества. Вместо этого можно ограничить употребление желтков, сохраняя в рационе белки.
« Польза сливочного масла для здоровья зубов
Чипсы, которые нас убивают »
  • +34

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
сплошная провокация
  • Поделиться комментарием
+1
просто соблюдайте пост
  • Поделиться комментарием
+3
Яйца полезны очень просто не надо в крутую варить и не каждый день есть
  • Поделиться комментарием
+3
если есть яйца то они полезные ну а если нет- то не полезные
  • Поделиться комментарием
+14
нужно отказаться от самих ученых.До сих пор не могут определиться что полезно, а что нет.
  • Поделиться комментарием
+11
Дурдом натуральный. Недавно по России Мясников говорил, что яйца надо кушать обязательно, два в день, это для здоровья очень полезно. И вот приплыли..., Опять вредно. Моя родня, почти вся, имела свое подворье, яиц ели не по два в день, а… сложно и сказать.Сковородка как таз, там штук 15 яиц и огромные шматки сало. Вкусно!!! Почти все дожили до 90, некоторые до 87 и то были другие причины.
Надо честно говорить, вся продукция химия, не ешьте. А вы врёте все. То вредно, то полезно.
  • Поделиться комментарием
+6
Заткнитесь вы уже про наших учёных! С 77 года, они из трусов выпрыгивали, доказывая, что «пить молоко после 30 лет-ВРЕДНО, что печенье есть — вредно, сахар-вредно, мясо-вредно, соль-вредно,(где без соли натрий получать для сердца-не объясняли, почему-то)вот трава и горох-(которого тогда хватало)-полезно»А теперь говорят, что, оказывается, и молоко-очень полезно,-самый простой путь к получению кальция(а то они не знали этого прежде), и сейчас очередная мулька-молоко из пальмового масла, оказывается,-жуть, какое полезное и без холестерина! А совсем недавно орали, что пальмовое масло не выводится из организма и вызывает онкологию! А теперь все молочные детские смеси с пальмовым маслом! И мясо, и масло не делают в организме холестерин, а выработка его-сам организм, если работает с отклонениями,(хотя, без него бы сосуды пришли в негодность)но фаст фуд, который сейчас процветает, и на котором делаются деньги-сплошной холестерин! Уж как полезно красное вино-так полезно, так полезно, что, чуть не с детства надо его пить, хотя красное вино-прямой путь к подагре всегда было! А алкоголь-он и есть алкоголь, что красное вино, что водка, что пиво-путь один-алкоголизм, если в больших количествах!-Слов нет, как меняются взгляды наших учёных! Ибо учёные у нас-как и журналюги-проститутки, что прикажут им петь, то и поют!
  • Поделиться комментарием
+4
  • avatar
  • alik
Ага значит уже хотят отбить у народа желание к натуральным продуктам и втюхать искусственные яйки…
  • Поделиться комментарием