Чай занимает второе место после питьевой воды по потреблению в мире. Зеленый чай перерабатывается в меньшей степени, чем черный, поэтому у него отсутствует «чайный» запах и вкус, он сохраняет зеленый цвет и в нем больше лечебных свойств.
Зеленый чай содержит широкий комплекс витаминов В, С, Р, РР, К и др. Витамина С в зеленом чае больше, чем в соке апельсина. В нем много калия, фтора, меди, йода, цинка. Также в зеленом чае обнаружена самая большая из всех известных растений концентрация кахетинов (в 6 раз больше, чем в черном чае), которые подавляют вещества, вызывающие мутацию клеток. Самым биологически активным из них является метилированный галлат эпигаллокатехина (EGCG). Его антиоксидантные свойства во много раз сильнее, чем у витаминов Е и С.
Зеленый чай пьют как в горячем, так и в холодном виде. Его можно заваривать два-три раза, причем самой приятной на вкус считается вторая заварка. Однако следует учесть, что с каждой последующей заваркой количество полезных веществ в чае уменьшается. Пьют зеленый чай без сахара и молока, так как в смеси с ними он становится просто невкусным. Более того, добавленное в зеленый чай молоко снижает его антиоксидантные свойства. Кто любит сладкое, может пить чай с медом. Медики рекомендуют выпивать минимум по одной чашке зеленого чая три раза в день.
Последние комментарии
Зеленый чай вымывает кальций из организма
Может он кому-то и полезен, но я однажды от него чуть не сдох… Не было дома чёрного чая и я нашел случайно завалявшуюся пачку зелёного… Заварил — действительно ни вкуса — ни запаха. Подбавил ещё до получения хоть какого-то вкуса и цвета… Выпил… Лучше бы вылил. Оказывается, он сильно понижает давление (я не знал), а у меня и так склонность к пониженному… Болел несколько дней, ходил за стенки держась…
С зеленым чаем особо надо быть осторожным. У кого-то понижает, а у кого-то наоборот повышает артериальное давление. У меня сразу под 200-ти подскакивает.
Для мужчин зелёный чай вообще противопаказан, ослабляет мужскую силу.И кипяток пить нельзя организм тратит много энергии на переработку горячего, чай дожен быть, одинаковым с температурой вашего тела.
И вообще, пить чай с сахаром извращение
Чай под номером 95 понижает давление, а вот чай по номером 110 оставляет давление в норме.Сама убедилась в этом, после рекомендации врача.