Что значит повышенная и пониженная кислотность желудочного сока?

В норме желудочный сок здорового человека содержит 0,4 — 0,5 процента соляной кислоты. Это и есть нормальная кислотность.

Однако, и повышенная, и пониженная кислотность желудочного сока сами по себе болезнью не являются. Но очень часто такие изменения говорят о серьезных нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы.

Чтобы поставить правильный диагноз, необходимо пройти специальные исследования — эндоскопическое, УЗИ, рентгеновское, сдать анализы крови и желудочного сока.

Но в ряде случаев обнаружить отклонения в кислотности желудочного сока можно при помощи достаточно простого теста. Правда, он дает лишь ориентировочные результаты. Основные жалобы, которые предъявляют пациенты, страдающие гиперсекрецией желудочного сока, «вписываются» в пять параметров: периодические боли в желудке, ощущение тяжести в эпигастрии (подложечкой) после еды, чувство изжоги, отрыжка с кислым привкусом, запоры.

Но рассмотрим ситуацию, когда выделение желудочного сока явно недостаточно (гипосекреторное состояние). Пациент жалуется на ощущение неприятного вкуса во рту, отрыжку, плохой аппетит, тошноту по утрам, урчание и вздутие кишечника, частые смены запоров и диареи.

При подобных жалобах врач может с большой долей вероятности предположить, что у его пациента в желудке не хватает кислоты. Наиболее вероятный диагноз — гастрит типа А или хронический гастрит с секреторной недостаточностью. Чаще всего его причинами являются неправильный образ жизни и нездоровое питание. Постарайтесь серьезнее отнестись к вашему режиму и наладить правильную диету.

При пониженной кислотности рекомендуются:

— нежирные мясо, рыба, птица (отварные, рубленые, запеченные или слегка обжаренные, но без панировки в сухарях или муке)

— супы мясные, рыбные, грибные, овощные, крупяные

— молоко цельное только в блюдах и напитках (каша, какао), кисломолочные продукты, творог, яйца всмятку, омлет

— хорошо разваренные каши.

В то же время следует избегать:

— острых, соленых, жареных блюд

— мясных и рыбных консервов

— мягкого хлеба и других свежих изделий из дрожжевого теста, сдобы

— алкоголя, сигарет.

В народной медицине существует немало средств, которые способствуют увеличению продукции желудочного сока. Эти средства так и называются — сокогонными.

Вот несколько рецептов.

Смешайте поровну листья мяты и подорожника большого, цветки бессмертника и ромашки, траву пустырника. Вечером залейте две столовые ложки сбора тремя стаканами кипятка, закройте крышкой и оставьте на ночь. Утром процедите и пейте слегка подогретый настой по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза вдень по схеме: один месяц — лечение, другой — перерыв.

Принимайте по 2 столовые ложки сока подорожника большого или по 1/2 стакана теплого капустного сока — за 30 минут до еды 3 раза в день в течение месяца.

Также увеличит выработку кислоты в желудке сок черной смородины, черноплодной рябины и брусники.

Г. В. Пояркова