Чтобы прийти в форму, вовсе не обязательно страдать и ограничивать себя!Американский диетолог Трейси Манн в своей книге «Секреты лаборатории питания» предлагает несколько простых, но действенных стратегий.
Сделайте здоровую еду доступной.
Хотите есть больше фруктов? Поставьте вазу с ними на стол, очистите и разделите на дольки. Овощи можно прямо в день покупки вымыть, почистить, нарезать и убрать в холодильник — так, чтобы потом можно было достать и моментально смешать салат или положить их на сковородку.
Оставайтесь с овощами один на один.
«Мы неоднократно проводили подобные опыты в университетской лаборатории. Однажды включили школьникам мультфильмы и предложили в качестве закуски мелко нарезанную морковку и драже M&Ms»,— рассказывает Манн. Одним дали то и другое сразу, другим – сначала морковку, а через 5 минут драже. Те, кто сначала получил морковку, съели ее больше, чем те, кому дали ее вместе с конфетами.
Ешьте с теми, кто предпочитает здоровую пищу.
Если вы сидите за столом с людьми, которые накладывают себе овощной салат, то незаметно сами начинаете делать то же. В эксперименте людей разделили на группы по трое и двоих в каждой группе попросили за обедом есть только овощи, или только сыр, или сладости. В компании двух «овощеедов» третий тоже начинал есть больше овощей; принцип сохранялся и с другими продуктами.
Измените отношение к лакомствам.
Представьте: коллега принесла на работу коробку пончиков. Вы не хотите их есть, но они стоят перед вами. Один из способов отказаться от лакомства — подумать о будущем. О том, что на следующей неделе будет вечеринка, на которой вы хотите блистать в новом платье. Или о том, что съеденные сейчас три пончика завтра утром дадут прибавку в весе. Можно попробовать подумать о лакомстве абстрактно: не как о воздушной сладости с тающей во рту глазурью и чудесной сахарной корочкой, а как об универсальном десерте круглой формы коричневого цвета с цветными пятнами и дыркой посередине.
Не запрещайте себе.
Никогда не зарекайтесь, что в гостях или в кафе не будете есть «вредного». Лучше пообещайте себе, что, ко всему прочему, съедите там салат. Частица «не» вообще плохо работает, когда дело касается психологических установок. «Если я проголодаюсь, то не буду есть шоколад» не так эффективно, как «если я проголодаюсь, то съем яблоко». Говоря «нет» шоколаду, вы в итоге думаете о нем, вместо того чтобы найти ему альтернативу.
Наслаждайтесь здесь и сейчас.
Ешьте лакомства медленно, смакуя, наслаждаясь ими. И без угрызений совести. Многочисленные исследования показывают, что, чем медленнее мы едим, тем меньше съедаем и быстрее наедаемся.
Последние комментарии
БлагоДарю!
Хочется верить…
Очень сложно поверить, что от таких способов можно хоть на грамм похудеть.Если много фруктов нарезанных есть, то точно не похудеешь, если сладости смакровать, то ещё больше тянет каждый день.
Большинство фруктов усиливают аппетит и способствуют откладыванию жира, благодаря фруктовым кислотам. Так что решайте для себя — можно ли так похудеть… )))
Ерунда((
Есть доля правды… Человек сам решает, если он хочет быть здоровым, то будет есть правильную еду, или есть всякий мусор и засорять свой организм и быть больным.
Такие простые правила, а соблюдать тяжело!