Есть на свете удивительное растение, чьи замечательные свойства пока еще мало изучены. К огромному сожалению, о целебных свойствах этого продукта знают немногие, и чаще всего его просто воспринимают как острую и очень ароматную приправу.
Кайенский перецПод этим названием скрывается целая группа разновидностей острых перцев, отличающихся цветом (от желтого до темно-красного), размерами и жгучестью. Его название произошло от порта Кайенна, расположенного на побережье Французской Гвианы и ставшего основным центром торговли перцем. В природе существует несколько видов диких и культурных видов кайенского перца. Все они представляют собой многолетние, достаточно высокие кустарники.
Кайенский перец является превосходным источником рибофлавина, калия, железа и магния. В нём содержатся витамины Е, А, С, В6, К и марганец. В отличие от других сортов, кайенский перец содержит значительное количество алкалоида капсаицина, который и придает ему жгучий вкус. Этот острый перчик широко используется в кулинарии. Мексиканцы добавляют красный жгучий перец практически в каждое овощное или мясное блюдо.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАЙЕНСКОГО ПЕРЦА
Благодаря высокому содержанию капсаицина, кайенский перец можно использовать в борьбе с раком простаты и поджелудочной железы.
Оказывает стимулирующее воздействие на пищеварительный тракт, что способствует увеличению выработки ферментов и желудочного сока. Кайенский перец применяют для устранения кишечных газов при вздутии живота.Стимулирует работу печени и нормализует работу желчного пузыря.
При регулярном приеме в пищу предотвращает сердечные заболевания, снижает уровень холестерина и нормализует кровяное давление.Кайенский перец является отличным средством для ускорения метаболизма, что помогает организму сжигать лишнее количество жира и способствует похудению.
Можно использовать вместо лекарства при расстройстве, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, ангине, спазматическом и сухом кашле, диарее.Стимулирует выработку слюны, что является важным фактором для улучшения пищеварения и поддержания оптимального здоровья полости рта.
Крем с капсаицином применяют при лечении ревматоидных артритов с целью ослабления боли.Наличие большого количества витамина C помогает бороться с инфекциями и повышает иммунитет. Кайенский перец применяют при лечении простуды и болезней органов дыхания: фронтитов, гайморитов.
Обладает противогрибковыми свойствами.Спиртовую настойку кайенского перца натуропаты даже рекомендуют использовать вместо нитроглицерина при болях в сердце.
Кайенский перец способен обеззараживать и лечить раны.
По шкале Сковилла жгучесть кайенского перца находится в пределах 30000–50000 единиц. Для сравнения: нулем в этой шкале служит болгарский перец, вовсе не содержащий капсаицина, а один из самых «термоядерных» перцев в мире, Скорпион Тринидада, оценивается в 800–2000 тысяч единиц Сковилла.
Последние комментарии
ВСе так, все так, но почему же люди, как и прежде или больше, все мрут и мрут от этой напости сегодня.Рекомендаций много, но увы! А что же думают ученые мужи?
спасибо за информацию
Друзья мои, мой дядя жил в Ташкенте и ел эти перцы всегда, умер от рака кишечника, острые перцы повредили кишечник и желудок. Так что задумайтесь, прежде чем бежать на рынок.
Спасибо, было весьма интересно
Если правда, то занимательно.
Спасибо! за информацию!
очередная чушь. Вы хоть видео посмотрите на ютубе, что такое раковые клетки, почему они не хотят умирать и т.д. Хотя, даже Стив Джобс на подобную лапшу повелся и умер от рака
какое имеет отношение перец к раку ??? Да ни какого. См. инф. о различной природе рак. клеток. И еще — по не подтвержденным сведениям, рак может передаваться по наследству (через поколение) и воздушно — капельным путем (многие это опровергают, но я знаком с такими случаями) Берегите себя и близких.
«Кайенский перец способен обеззараживать и лечить раны.» — Написавший эту строчку — даже не дебил, а существо с мягко говоря навозом вместо мозга. Пусть попробует к СВОЕЙ хотя бы мелкой ранке приложить разрезанный стручок перца. Бег по стенам и потолку ему обеспечен.
не важно какие подробности! ПЕРЕЦ И ТАКОЙ И ИНЫЕ всегда СУПЕР!!! НУЖНО ЕСТЬ ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Хотя и не забывать наши традиционные ГОРЧИЦУ! ХРЕН!