Овсяная каша — действительно ценный диетический продукт. Ни одна другая крупа не может похвастаться таким соотношением белков, жиров, углеводов и клетчатки.
Есть ее на завтрак каждый день можно даже при гастрите. Мелко порубленные овсяные хлопья без шелухи обволакивают слизистую желудка. «Сегодня купить в супермаркете правильные хлопья, которые бы приносили пользу, не так просто»,— предупреждает член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
Дело в том, что проблемный желудочно-кишечный тракт без вреда переваривает только овес негрубого помола. На полках магазинов лежат либо пакетики-«пятиминутки» с ароматизаторами и усилителями вкуса, либо геркулесовые хлопья, которые отличаются отсутствием добавок, но крупной фракцией.
Полностью диетической каша может считаться только когда геркулесовые хлопья раздроблены на мелкие кусочки (например, в кофемолке) и сварены по инструкции — в течение 20 минут.
Последние комментарии
Марина, я читала статью про геркулес на каком-то сайте и там говорилось, что геркулес ни в коем случае нельзя есть ежедневно.Столько о нём много инфо, не знаешь кому верить.Муж у меня очень любит геркулес, он бы её каждое утро ел, но… была статья, уже не помню какие проблемы могут быть.