Я и не догадывалась об этом!
Исследователи под руководством Джона Пани и Клаудио Грасси доказали, что диета с низким содержанием калорий увеличивает количество стволовых клеток в головном мозге, что улучшает память и способность к обучению.
Согласно результатам исследования, проведенного в Католическом университете Святого Сердца и опубликованного в журнале «Cell Reports», избыток сахара наносит ущерб мозгу. А именно — останавливает процесс воспроизведения стволовых клеток гиппокампа — области головного мозга, которая отвечает, прежде всего, за память. Эти клетки имеют решающее значение для функций обучения и памяти.
Нервные стволовые клетки необходимы для поддержания функций мозга в течение времени, а если их мало или они плохо функционируют, то вносят свой вклад в снижение когнитивных функций у пожилых людей. Исследование показывает, что избыток глюкозы в головном мозге (как, например, в случае сахарного диабета) ставит под угрозу функцию этих клеток, что снижает их способность к размножению.
— Мы сначала изучили, — объясняет Пани, — то, что происходит в пробирке, когда нервные клетки подвергаются воздействию избытка сахара. Это условие предотвращает возможность стволовых клеток к самообновлению. Избыток сахара сжигает запасы клеток, которые помогают мозгу производить новые нейроны. Таким образом, мы боимся, что те, кто потребляет слишком много сахара, получают меньшую нейронную регенерацию с последующим негативным воздействием на когнитивные функции.
Кроме того, в ходе эксперимента исследователи наблюдали за мышами в течение четырех недель и увидели, что нервные стволовые клетки мышей при низкокалорийной диете размножаются гораздо более эффективно. Таким образом, исследование показывает, что плохое питание и большое количество потребляемого сахара (который мы часто даже не замечаем — он находится в сладостях, газированных напитках, в фаст-фуде) ухудшают когнитивные функции нашего мозга.
Последние комментарии
Сахар вредно
Слово «избыток» кто-нибудь, кроме меня, заметил? ИЗБЫТОК, понимаете? 8 ложек сахара в чае тортиком закусывать 3 раза в день — это избыток, диабетикам ещё очень посочувствовать можно. Но нет, тут только волю дай. Сахар — белый яд, гомеопатия полезна, астрология — точная наука и прочий бред.
Всегда считалось, что сахар необходим для развития мозга и костей… а теперь кто-то «защитился» на очередной страшилке о сахаре. Сахар улучшает работу мозга и память
Все клетки организма не могут питаться ни-чем кроме сахара. Особенно мозг. Из любого пищевого продукта, Марина, попадающего в Ваш желудок в результате пищеварения получается сахар. Клетки Вашего организма не способна его принять в чистом виде. Инсулин. Вырабатывается поджелудочной железой. Сахар в с связи (благодаря ему) с инсулином попадает в клетку. Поэтому Вы живёте. По другому-никак. С недостаточной работой поджелудочной железы возникает дефицит инсулина. Результат. Ампутация конечностей, кровоток меньший. Позже-ампутация головы. Вывод. Кушайте Марина сладкое.
Очень некорректная интерпретация результатов экспериментов in vitro. Аналогично избыток или недостаток соли затормозит деление клеток, отсутствие глюкозы в среде вообще их убьёт. А различия пролиферативной активности глии у диабетиков и здоровых вообще не удивительно, причем оно не связано с сахарами, ибо при диабете 1 типа возникает аутоиммунная реакция на белки миелиновых волокон нейронов, возможно, не только дифференцированные нейроны страдают.
Видно в америках наступил дифисит сахара.В перестройку исчез сахар (сам читал, а не слышал), один кандидат наук защищает докторскую — " Сахар белая смерть ". Потом, когда сахар стал в свободной продаже, без талонов, а сбыта нет… другой Мученый, кажется даже академика получил — «Полезность сахара» — Без сахара мозг вообще не работает, кости крошатся, пппполовые органы, всех видов, не работают, в банках деньги пропадают, олигархи худеют и мрут- КАТАСТРОФА! Я, честно говоря, начитался всяких ученых… Жив благодаря Поля Брега, его работам. Лет тридцать, как меня бы не было в живых, не прочти его работ и не начав жить по его системе. Всем здоровья!