Делаем рис на 50 % менее калорийным!
Рис содержит много так называемых пустых углеводов, которые способствуют образованию жировых отложений…
Впрочем, исследователи из колледжа химических наук в Шри-Ланке придумали способ, который уменьшает калорийность риса на 50 %! Теперь рисовую кашу можно сделать гораздо полезнее. Диета на рисе, сваренном таким образом, чрезвычайно эффективна.
В различных сортах риса содержится от 0,5 до 4,5 % резистентного крахмала. От обычного он отличается тем, что не усваивается пищеварительной системой, не превращается в сахар в крови и не способствует ожирению. Исследователи из Шри-Ланки открыли способ, как поднять на порядок процент резистентного крахмала в рисе. Все, что для этого нужно, — сварить крупу с добавлением небольшого количества жира.
Начните варить рисовую кашу традиционным способом. Как только вода закипит, добавьте в нее немного кокосового масла (около 3 % от массы крупы). А когда рис будет готов, поставьте его на 12 часов в холодильник.
Благодаря этой простой процедуре изменится структура крахмала в рисе. Он станет резистентным и потеряет свою калорийность.
Впрочем, исследователи из колледжа химических наук в Шри-Ланке придумали способ, который уменьшает калорийность риса на 50 %! Теперь рисовую кашу можно сделать гораздо полезнее. Диета на рисе, сваренном таким образом, чрезвычайно эффективна.
Рис для похудения
Благодаря этому способу вы уменьшите калорийность риса в 2 раза!В различных сортах риса содержится от 0,5 до 4,5 % резистентного крахмала. От обычного он отличается тем, что не усваивается пищеварительной системой, не превращается в сахар в крови и не способствует ожирению. Исследователи из Шри-Ланки открыли способ, как поднять на порядок процент резистентного крахмала в рисе. Все, что для этого нужно, — сварить крупу с добавлением небольшого количества жира.
Начните варить рисовую кашу традиционным способом. Как только вода закипит, добавьте в нее немного кокосового масла (около 3 % от массы крупы). А когда рис будет готов, поставьте его на 12 часов в холодильник.
Благодаря этой простой процедуре изменится структура крахмала в рисе. Он станет резистентным и потеряет свою калорийность.
-
Маринa
- 1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Мне непонятно, как растительный жир может преобразовать крахмал, чтобы тот потерял калорийность? Это какой-то прорыв в химии и диетологии… Крахмал — он и есть крахмал. Его потребление может способствовать откладыванию жира, но вот чтобы наоборот… Это значит. что теперь крахмал будет висеть в районе живота? Смешно!
- ↓
+2
Ещё бы, где кокосовое масло отыскать подсказали. Видел горчичное льняное хлопковое рапсовое, не говоря уже о подсолнечном кукурузном и оливковом, но вот кокосовое?
- ↓
0
Похоже на рекламу кокосового масла. «А настоящее кокосовое масло можно купить только у нас .....»
- ↑
- ↓
