Ежедневно наш организм производит в среднем 1 г холестерина. Самая большая доля – 800 мг – синтезируется в печени, 200 мг вырабатывают остальные клетки организма, а 500 мг поступает с пищей. Повлиять на работу организма мы не можем, а скорректировать питание нам вполне по силам.
Правильная диета избавит вас от воздействия вредного холестерина!
• Прежде всего снизьте в своем рационе количество тугоплавких животных жиров (мясные субпродукты, колбасы, копчености, паштеты, сливочное масло, сало, икра).
• Забудьте о жареной пище и картошке фри. Вместо жареных блюд ешьте вареные, тушеные, приготовленные на пару или на гриле.
• Молочные продукты выбирайте пониженной жирности – жирное молоко очень богато холестерином.
• Количество яиц ограничьте 2–3 штуками в неделю. Всего в одном желтке содержится 275 мг холестерина, тогда как общее количество этого вещества в день не должно превышать 300 мг. Не можете жить без утреннего омлета – делайте его только из белков.
• Из мясных продуктов отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса и птице. С курицы при приготовлении снимайте кожу, с мяса срезайте жир. Но даже такие «диетические» продукты не должны составлять более трети вашего ежедневного рациона.
• Две трети из того, что вы съедаете за день, пусть займут фрукты (не менее 400 г в день), овощи, бобовые, зерновые и каши. Все эти продукты богаты растительной клетчаткой, которая в нашем организме работает лучше самой ответственной уборщицы. Особенно эффективно выводят избыток холестерина продукты, содержащие пектин – разновидность клетчатки. Много пектина в бобовых, грейпфрутах, яблоках, помидорах, картофеле, клубнике и шпинате. Также полезны отруби. Еще один известный борец с холестерином – чеснок.
• Вводите в рацион полиненасыщенные жиры. Ими богаты рыба и растительные масла (особенно оливковое).
• Пейте зеленый чай. Он богат танинами, которые хорошо контролируют уровень холестерина. Танины также содержатся в качественном красном вине. Один бокал вина в день защищает сосуды сердца от атеросклероза. Но при сердечно-сосудистых заболеваниях алкоголь лучше не употреблять вовсе.
• Дополнительно принимайте препараты, в составе которых присутствуют никотиновая кислота, витамины С и Е, кальций.
Последние комментарии
самая большая чушь?
Ну как заставить себя не есть жирное, соленое, жареное, силы воли не хватает.
Еда без жира как наждачная бумага скребёт по горлу и кишкам, а каши как булыжники ложатся на желудок. Да и нашпигованные нитратами овощи тоже не пища Богов. И как же быть?!
Недавно прочитала в Интернете, что англ. врачи установили, что ежедневно на завтрак нужно сьесть 1 курин. яйцо. Т.к. яйца это зародыш жизни и оно дает пользу организму. Так кому верить! Как 1 яйцо ежедневно? или 2 в неделю?
Главное — двигательная активность. Будете двигаться, а не сидеть часами перед компьютером… и не будет никакого холестерина. Но это трудно))) Сам вот сегодня сижу уже часов восемь(((
Не надо сбивать холестерин.-Самый главный антиоксидант. Надо чистить печень.
Несколько лет безуспешно боролась с высоким уровнем холестерина с помощью статинов. Потом удвоила их дозу — и все в норме!
Да, чтобы быть здоровым, нужно есть всякую гадость типа каш, отрубей и т.п. А что делать, если зимой хочется домашних пельменей с четырьмя типами мяса, сваренными в бульончике, да со свежемолотым перчиком, с горчичкой, ядреной, домашней. Да красной, жирной рыбки домашнего посола с добавлением водочки, да холодец с хреном, а домашняя буженинка, а сальце с прослоечкой? Да натурального, вкуснейшего домашнего тортика, который печется раз, два в год. Здоровым быть хорошо, но злым и здоровым быть плохо. А если будешь есть только то, что советуют врачи, голодным и злым будешь однозначно.
Спасибо! Нужная статья.
Кто серьёзно беспокоится о своём здоровье, тот серьёзно должен придерживаться этой диеты. Будьте здоровы!