Имбирь: полезные свойства и противопоказания

Замечательное растение, получившее название имбирь, когда-то было распространено в диком и первозданном виде в Южной Азии. Сейчас имбирь радует любителей экзотических комнатных растений своей схожестью с тростником и цветами, напоминающими цветы орхидеи.

Его по достоинству оценили гурманы, распробовав неповторимый вкус блюд, включающих имбирь в жареном, маринованном, отварном, свежем виде или в виде приправы. Не менее высокую оценку дали имбирю и целители, отметив его удивительные лечебные свойства.

Чем полезен имбирь

Благодаря тем, кто активно занимается похудением и ищет для этого простые, не требующие особых усилий средства, имбирь больше известен в качестве одного из компонентов чая для похудения. На самом деле, влиянием на ускорение обмена веществ и расщепление жира, полезные свойства имбиря не ограничиваются.
— Имбирь содержит такие необходимые для организма кальций, магний, железо, ретинол, витамины группы В, аминокислоты и масла. Благодаря такому составу укрепляется иммунитет, что особенно важно для тех, кто сидит на диете.
— О том, как сложно справиться с отеками, вызванными нарушениями в работе почек или сердечно-сосудистой системы, знают многие. Имбирь значительно облегчает задачу.
— Этот ароматный корень помогает бороться с токсикозом. При этом он совершенно безопасен для малыша.
— Неоценимую помощь оказывает имбирь тем, кто при одном упоминании о море начинает страдать морской болезнью.
— Если добавлять имбирь в блюда деткам, то можно справиться с отсутствием аппетита у маленького привереды, а также устранить частые спазмы кишечника, сопровождающиеся метеоризмом.
— Не переносят имбирь не совсем приятные гости, которые поселяются в нашем организме без приглашения. Особенно важно такое свойство рогатого корня во время борьбы с лямблиями.
— Помогает имбирь и в тех случаях, когда имеются нарушения эндокринной системы.
— Антиоксидантные свойства имбиря делают его полезным для профилактики онкологических заболеваний.
— Способность выводить излишнюю жидкость, очищать от токсинов и шлаков дает удивительный эффект во время борьбы с лишними килограммами.

Имбирь против лишних килограммов

Корни имбиря обладают не только насыщенным списком полезных минералов, витаминов. Эфирных масел и аминокислот. Главный секрет этих рогатых корешков в особенном компоненте. Гингерол. Именно он помогает организму встряхнуться, улучшает кровообращение, выводит лишнюю жидкость и токсины. Употребление имбиря в сыром виде и в виде приправы помогает справиться с излишне жирной едой, нормализует обмен холестерина, а также жировой обмен.
При регулярном употреблении имбиря в пищу, вес снижается в соответствии с жизненными ритмами организма. То есть медленно, но при этом результат получается стойким. Наш организм не находится в состоянии стресса, как это всегда наблюдается при переходе на жесткие диеты. Отсюда и красивая кожа, значительное улучшение самочувствия, невозврат сброшенного веса.
Блюда, приготовленные с имбирем вкусны и ароматны. Но, если первоочередной задачей является именно похудение, то идеальным вариантом будет употребление имбирного чая.

Главное соблюдать пропорции

Острый вкус, которым обладает имбирный корень, заставляет многих отказаться от этого ценнейшего продукта. И совершенно напрасно. Все дело в пропорциях. Полные люди не замечают, какое чрезмерное количество компонентов вкладывают в каждое блюдо. Принцип «чем больше, тем лучше» доставляет немало неприятностей в виде огромного количества калорий и, как результат, избытка жировых отложений. Присмотритесь к тому, как вы завариваете имбирный чай. Мысль «положу-ка я побольше, будет лучше эффект» мелькает? В этом то все дело. Максимальное количество корня имбиря, которое можно брать – кусочек величиной с половину длины большого пальца вашей руки. Воды на этот кусочек потребуется не меньше одного литра. Только тогда и вкус, и воздействие будут максимально сбалансированными. Если и эти пропорции доставляют дискомфорт, то следует еще больше уменьшить количество корня, плюс сократить время приготовления чая.
В каком виде лучше использовать имбирь для приготовления чая? Лучше всего в свежем. Корешок можно нарезать, а можно натереть на терке. Предварительно, конечно, его очищают и хорошенько моют.
Заливают измельченный имбирь горячей водой. Тем, кто любит покрепче, подойдет вариант кипячения в течении 10 минут на слабом огне. Обязательно процеживаем полученный отвар. Предпочитающие золотую середину сокращают время приготовления. А те, кто от природы наделен особой чувствительностью к острым вкусам и ароматам, могут вообще использовать упрощенный вариант. Просто настаивать измельченный корешок в течение пяти минут.

Ароматный имбирный чай для похудения

Рецепт 1. Известный всем худеющим рецепт имбирного чая очень простой. Нам понадобится имбирь, лучше свежий, мед и лимон. Завариваем измельченный корешок по своему вкусу, придерживаясь пропорций. Затем полученный напиток остужаем. Добавляем лимончик и мед.
Рецепт 2. Тоже ничего сложного и особенного. Разве что понадобится свежевыжатый апельсиновый сок. Завариваем имбирь и, после остывания до комфортной температуры, добавляем в напиток апельсиновый сок. Очень вкусно и полезно.
Рецепт 3. Корица также обладает жиросжигающими свойствами, как и имбирь. Если соединить их в одном напитке, то получится изумительное средство для красивой фигуры. Просто добавьте в заваренный имбирный чай палочку корицы. Накройте крышкой и подождите двадцать минут. Напиток готов.
Рецепт 4. Тем, кому очень надо согнать лишнюю воду, подойдет сочетание имбиря и брусники. Лист брусники положительно влияет на функцию почек. А в тандеме с имбирным корнем оказывает отличный мочегонный эффект. И никаких опасных диуретиков. Берем две чайные ложки брусничного сухого листа и чайную ложку предварительно измельченного имбиря. Настаиваем двадцать минут. Если удалось достать свежий лист брусники, то его добавляем в уже приготовленный имбирный напиток. Время выдержки составляет полчаса.
Рецепт 5. Этот напиток подойдет для людей, страдающих высокой степенью ожирения. В состав входит чеснок (на литр имбирного чая достаточно половины головки) и имбирь. Готовим первым способом, то есть даем покипеть на огне 10 минут. Как только вода с имбирем закипит, выдавливаем туда и чеснок. Варим еще 10 минут.
Пить имбирные чаи можно не более, чем по пол стакана за один прием. До еды, если вы хотите справиться с излишним аппетитом. В течение дня, если требуется сбрасывать лишние килограммы.

Противопоказания

Поскольку имбирь производит выраженный мочегонный эффект, то имбирный чай следует с большой осторожностью принимать людям, страдающим мочекаменной болезнью.Никогда не пейте имбирные чаи, если вы больны и температура тела превышает 38 градусов.Индивидуальная непереносимость имбиря не такое уж редкое явление. Не заставляйте себя, польстившись на его свойства. Лучше найти равноценную замену.Язва желудка, заболевания ЖКТ также являются веской причиной отказаться от приема имбирного чая.