5 самых полезных видов хлеба

Как выбрать полезный хлеб, чтобы не набрать лишних килограммов?

Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб готовят из измельченных зерен, в хлеб попадает оболочка зерна — в ней очень много клетчатки, витаминов В и А. К тому же такой хлеб положительно влияет на работу кишечника.

Биохлеб

Противники пищевых добавок очень любят биохлеб.
Его пекут без консервантов и разрыхлителей, даже без дрожжей. Одна закваска и добавки вроде семечек или орехов.

Бездрожжевой хлеб

В таком хлебе есть только закваска, соль и ржаная мука. Он работает, как противовоспалительное и помогает во время болезней желудка. А еще он плоский. Помни об этом.

«Живой» хлеб

«Живой» хлеб это не маркетинговый ход, а хлеб из живого свежего проросшего зерна. Он хранится всего сутки, но невероятно полезен.

Соевый хлеб

Этот хлеб побеждает в номинации по калорийности. В соевом хлебе нет холестерина и лишних калорий, но очень много белка, калия, полиненасыщенных кислот и железа. Но вкус довольно странный.