Какой жир вредный, какой полезный, а какой необходимый?

Принято считать, что жир — чуть ли не самая большая угроза для здоровья людей. Десятилетиями люди пытаются сократить потребление жиров, но здоровее от этого не становятся.
Группа медицинских работников решила провести несколько экспериментов с жирами. В одном из них участникам предлагается на неделю полностью отказаться от потребления жиров. Какие последствия соблюдения такой диеты ждали участников?
Все ли жиры одинаково вредны? Как определить какое количество жиров содержится в различных продуктах? Как и почему жир может помочь сбросить лишний вес?
В этом фильме вас ждет множество шокирующих фактов и удивительных экспериментов, а также неожиданных выводов. Например, что потребление любимой еды в разумных количествах может быть полезно для нас.
Русская служба Би-би-си имеет право на распространение этого документального фильма исключительно на территории России.