Каши быстрого приготовления могут привести к диабету. Биолог Лялина

Каши быстрого приготовления могут привести к диабету и атеросклерозу. Об этом сообщила и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в беседе с NEWS.ru.



Быстрозавариваемые каши и пюре могут нанести вред здоровью, в частности, отразившись на состоянии сердца. Обладая высоким гликемическим индексом, они вызывают резкие скачки сахара в крови, которые со временем могут способствовать инсулинорезистентности и диабету 2 типа, повышению уровня «плохого» холестерина и соответственно увеличивают риск атеросклероза и появления гипертонии, отметила Лялина.

По словам эксперта, эти продукты могут быть перенасыщены солью, что приводит к задержке жидкости в организме, повышению артериального давления и оказывает нагрузку на сердце. Такое воздействие, по мнению специалиста, значительно повышает возможность развития сердечно-сосудистых болезней.

Многие продукты быстрого приготовления содержат чрезмерное количество соли, что способствует задерживанию жидкости в теле, увеличению давления и нагрузке на сердечную систему, повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые из этих продуктов, в частности картофельные пюре, также включают пальмовое масло и гидрогенизированные жиры, что повышает уровень «вредного» холестерина и увеличивает риск воспалительных процессов в сосудах и образования бляшек, подытожила Лялина.
Ранее диетолог Елена Игнатикова заявила, что здоровые люди могут испытывать чувство скрытого голода.