Что такое пищевая чувствительность? Почему вам важно это знать?

Пищевой чувствительностью называют комплекс реакций на определенные продукты. Она может проявляться подобно аллергии, но, в отличие от нее, за этот процесс отвечают другие антитела иммуноглобулина. И если аллергическая реакция может наступить сразу после употребления продукта, то пищевая чувствительность способна проявиться только через несколько часов или даже дней, поэтому бывает сложно понять, на какой именно продукт она происходит. ...