Полезные свойства ягод

Общеизвестно, что ягоды богаты витаминами и микроэлементами. Но кроме этого ягоды содержат полезные вещества -антиоксиданты.

Ряд ученых считает, что антиоксиданты помогают предотвратить развитие многих серъезных заболеваний — инсульта, инфаркта, онкологии, сахарного диабета и др.
Специалисты считают, что взрослому человеку в день необходимо съедать около 100 г ягод. Их можно кушать не только в свежем виде, но и варить из них, например, компот или кисель, соусы.
А теперь подробнее о некоторых распространенных ягодах.
Клубника
Полезные свойства клубники хорошо известны. Она содержит витамин С, фолиевую кислоту, калий, флавоноиды, эллагиновую кислоту. Ее применяют не только внутрь, но и наружно для косметических масок. Ягода обладает противовоспалительным и увлажняющим действием на кожу лица. Другие ее полезные свойства:
мочегонноерегулирующее обмен веществ (снижает уровень холестерина и мочевой кислоты)общеукрепляющееснижающее артериальное давление
Малина
Ягоды малины обладают жаропонижающим, потогонным и противомикробным действием. Именно поэтому в народной медицине малину применяют как противопростудное средство. Ряд ученых также полагает, что ягоды этого растения помогают в профилактике онкологических заболеваний.
Вишня, черешня
Эти ягоды богаты антоцианами — веществами, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов и помогают в профилактике болезней глаз. Вишня и черешня способствуют выработке мелатонина — гормона, регулирующего суточные биоритмы. Обе ягоды полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и болезней суставов.
Черная смородина
Черная смородина богата витамином С, органическими кислотами, антоцианами и флавоноидами, микроэлементами. Она обладает противопростудным, противовоспалительным, мочегонным, общеукрепляющим действием. В народной медицине ягоду применяют для лечения и профилактики заболеваний дыхательных путей, мочевой системы, суставов.
Крыжовник
Ягоды крыжовника богаты органическими кислотами, витаминами (каротин, витамин С, витамины группы В) и микроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор и железо). В диетическом питании крыжовник рекомендуют при заболеваниях сердца и сосудов, анемии, ожирении. Он обладает мочегонным, слабительным и желчегонным эффектом.