Особенности питания для пожилых людей

Изменение рациона питания может повлиять на течение болезни и даже излечить от нее. В этом убедилась 82-летняя женщина из Торонто.
Она страдала от болезни Альцгеймера и уже перестала узнавать своего сына. Состояние ее постепенно ухудшалось, разум ослабевал: однажды больная обвинила ухаживающую за ней медсестру в незаконном проникновении в квартиру и вызвала полицию. Сыну пришлось положить мать в больницу.

Мужчина убедился в том, что больничные лекарства не особо помогают, начал искать альтернативные пути лечения и придумал для матери специальную диету. Он ознакомился со статистическими данными, из которых следовало, что в средиземноморских странах процент пожилых людей, страдающих слабоумием, гораздо меньше. Всё это благодаря характеру питания.

Сын создал для мамы средиземноморское меню. Ее рацион пополнился большим количеством черники, грецких орехов, брокколи, шпината, семян подсолнечника, овса, сладкого картофеля, темного шоколада и зеленого чая.

Также по совету сына она начала больше общаться со своими сверстниками, в перерывах решать несложные кроссворды и головоломки. Через несколько месяцев появились первые признаки улучшений: женщина стала более собранной и внимательной, вспомнила даты рождения своих близких.

Эта реальная история, опубликованная британским таблоидом Daily Mirror, продемонстрировала, насколько сильно состояние организма связано с рационом питания. И в частности, как зависело от него развитие болезни Альцгеймера, которое благодаря диете удалось замедлить и приостановить.

Ниже ты найдешь список продуктов, рекомендованных людям, которые находятся на ранней стадии Альцгеймера. Конечно же, их можно ввести в свой рацион и для профилактики этого опасного заболевания!
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ БОЛЕЗНИ АЛЬЦГЕЙМЕРА
Сорты рыбы, богатые жирами омега-3.
Цельнозерновые, особенно овес.
Фасоль.
Овощи: морковь, брюква и батат.
Листовые зеленые овощи: брокколи, шпинат, руккола, салат.
Коричневые сорта грибов.
Бразильские и грецкие орехи.
Ягоды: черника, ежевика, клубника.
Семена льна и подсолнечника, травы и специи.
Шоколад с содержанием какао более 70 %.
Травяной и зеленый чай без сахара.

Болезнь Альцгеймера еще называют деменцией или приобретенным слабоумием. Она характеризуется снижением познавательной деятельности, постепенной утратой ранее усвоенных знаний и практических навыков. Чаще всего болезнь возникает у людей пожилого возраста, старше 65. Но бывает и ранняя форма заболевания, обусловленная генетическими причинами. Даже в таком случае средиземноморский режим питания — отличная профилактика Альцгеймера и его развития.