Сколько натрия нужно организму ежедневно

Микроэлемент натрий необходим организму для нормального функционирования. Источником этого минерала является обычная поваренная соль. Но избыток натрия негативно сказывается на здоровье: он провоцирует гипертонию, болезни сердца, сосудов и почек. В каких продуктах содержится очень много натрия?


Минерал натрий (Na) играет значимую роль в функциях организма. Na представляет собой электролит (как и Ca, Mg, К). Электролиты – это заряженные ионы, растворенные в жидкости (к примеру, в крови). Организму необходимы электролиты, так как они работают в нервных импульсах, регулируют мозговую активность, давление, пищеварение, ритм сокращений сердца и дыхание. Na поддерживает баланс жидкости и способствует регуляции функций мускулов и нервов.

Важно поддерживать уровень натрия в организме

Продукты с высокой концентрацией Na

Более 70% потребляемого Na поступает из переработанных продуктов.

Перечень продуктов с высоким содержанием натрия:
консервы / фасованные продукты,
полуфабрикаты,
макаронные изделия,
соленые огурцы, оливки,
кетчуп, горчица, приправы, соевый соус,
мясные продукты: бекон, ветчина, колбасы, копчености,
спред, плавленый сыр,
чипсы, крекеры, орехи, попкорн.

Последствия злоупотреблением Na для здоровья

Na необходим для регуляции баланса жидкости, но избыток Na в кровотоке втягивает воду в сосуды, что увеличивает объем крови в них. А чем больше крови в сосудах, тем выше давление.

Артериальное давление

Гипертония развивается, когда наблюдается стабильно повышенное давление. Это приводит к повреждению артерий и органов (сердца, почек, мозга зрения). Высокое давление повышает риск сердечного приступа, инсульта, патологий почек и потери зрения.
Избыток Na может влиять и на внешность. Он вызывает задержку жидкости, что ведет к:

отекам,
вздутию живота,
увеличению веса тела.

Как контролировать содержание Na

Диетические рекомендации подразумевают контроль потребления Na. Вот примерная схема здорового питания:
большое количество фруктов и овощей,
цельнозерновые продукты,
нежирные молокопродукты,
птица и рыба (кожу удаляем),
орехи, бобовые,
нетропические растительные масла.
Полезно употреблять как можно меньше переработанного мяса, «быстрых» углеводов и сахаросодержащих напитков.

Чем опасен дефицит Na

Организму необходим малый объем минерала натрия — до 500 мг в сутки. Это меньше чайной ложки.
Но возможна нехватка Na, если человек испытывает значительные физические нагрузки и теряет много этого микроэлемента с потом.
Кроме того, возможно низкое содержание Na в результате избыточного потребления воды. Два этих момента могут привести к опасному для здоровья состоянию — гипонатриемии. Симптоматика гипонатриемии: спазмы мышц, тошнота, рвота, головокружение, шок. В крайних случаях возможен летальный исход.
Поэтому спортсменам рекомендуют употреблять специальные напитки, насыщенные электролитами. Это компенсирует утрату минерала Na и прочих элементов с потом. Иные состояния провоцируют гипонатриемию, снижая содержание Na / вызывая задержку жидкости. Это:
патологии почек,
цирроз печени,
сердечная недостаточность,
потребление диуретиков,
гипотиреоз,
онкология легких, рак надпочечников.